Got al buit d'alta qualitat per a la marinada i l'agitació de carn Fabricant i proveïdor

Vas al buit per marinar i remenar la carn

Vas al buit per marinar i remenar carn Imatge destacada

Capacitat: 800Kg
Potència: 5,5 kW
Mides: 2360*1420*1850mm
Pes: 1250 Kg
Ús del producte: Carn marinada i remenada
Àmbit d'aplicació: restaurants, botigues, plantes de processament d'aliments, restaurants xinesos

Envieu-nos un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Descripció del producte:
1, el got al buit és el principal equip de processament que utilitzen els fabricants d'aliments per produir productes carnis amb producció de pernil a baixa temperatura, el seu ús és tendre la carn crua mitjançant el tombat, premsat i marinat, i barrejant amb materials auxiliars, additius, etc. estat de buit de manera uniforme (Observació: el material carn en estat de buit presenta un estat expandit).
2 、 Pot posar-se en contacte completament amb les proteïnes de la carn crua que s'ha tendre amb salmorra, la qual cosa accelera la dissolució i la interacció de les proteïnes per augmentar l'adhesió entre la carn i els blocs de carn, i pot fer que els blocs de carn siguin colorits, millorar la tendresa de la carn. i la retenció d'aigua, i millorar la qualitat dels blocs de carn.
3, Qualsevol tipus de got té l'ajust del temps de treball total, el temps de fer, el temps de pausa i el buit, també alguns tenen el control del temps de la rotació cap endavant i cap enrere, la millor temperatura de l'entorn de treball quan es tomba és de 0 ~ 3 ℃.

Característiques del producte:
1, el got automàtic al buit adopta un cap rodona, una estructura més raonable, un gran espai de volteig, un poliment fi dins del tambor, cap racó mort higiènic, es pot descarregar el dispositiu de descàrrega.
2 、 El disseny d'arc en forma de paleta fa que la salmorra es distribueixi uniformement i no provocarà danys a la salmorra. Es millora la tendresa i l'aspecte dels productes. Augmentar el tipus i la freqüència de retenció d'aigua
3 、 Amb un control informàtic impermeable, els clients poden configurar la rotació positiva automàtica, intermitent, escapament i buit de la màquina de laminació segons el seu procés de processament.
4 、 Configuració del temps total de rodament, el temps de rodament intermitent i el temps de laminació al buit, de manera que l'equip pugui realitzar l'automatització completa i la funció de respiració automàtica de la màquina de laminació al buit.
5 、 La funció de conversió de freqüència es pot afegir segons les necessitats de l'usuari, de manera que la velocitat de rodament es pot ajustar lliurement segons el procés. Amb rodament continu, intermitent, descàrrega de rodament invers i altres funcions.

Àmbit d'aplicació:
És adequat per processar pernil, embotit, carn de vedella i productes de carn i altres productes carnis. En rodar, pot absorbir la marinada, una forta unió de la carn, una forta capacitat de càrrega de la secció, una bona retenció d'aigua i un gust més tendre.
Neteja i manteniment:
1 、 El colador de la junta de buit s'ha de netejar una vegada per treball.
2 、 El filtre de gas de la canonada de buit s'ha de netejar un cop al mes. L'aigua estancada del filtre s'ha d'alliberar a temps.
3, funcionament d'equips elèctrics un cop cada sis mesos per revisar.
4 、 L'oli del reductor s'ha de substituir una vegada cada sis mesos.
5 、 El coixinet del portador del cargol s'ha de substituir per oli una vegada cada sis mesos.
6 、 L'anell de segellat s'ha de substituir després de l'envelliment.

Número de model	capacitat	poder	pes	Dimensió global
Número de model	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Ús del producte: Carn marinada i remenada
Àmbit d'aplicació: restaurants, botigues, plantes de processament d'aliments, restaurants xinesos
La màquina de pastar al buit és el principal equip de processament utilitzat per produir productes carnis i pernil a baixa temperatura.
S'utilitza per barrejar uniformement carn crua tendre amb materials auxiliars i additius en estat de buit mitjançant laminació, premsat i curat (Nota: la carn s'expandeix en estat de buit).
Pot fer que les proteïnes de la carn crua tendre en contacte totalment amb l'aigua salada, accelerar la dissolució i la interacció de les proteïnes, augmentar l'adhesió entre trossos de carn, millorar la tendresa de la carn i la retenció d'aigua i millorar la qualitat de les peces de carn.

Anterior: Batedora de pasta de pasta de pasta de pasta de pasta de fideus de gran capacitat industrial de gran eficiència de buit horitzontal pesat al buit industrial per a fleca

Següent: Màquina d'envasar al buit

Vas de pollastre